4. Ayuda en el control del peso sin esfuerzo extremo
Aunque calórico, el aguacate aumenta la saciedad. Investigaciones muestran que su consumo se asocia con menor ingesta calórica total en las comidas.
3. Protección para la salud ocular a largo plazo
Rico en luteína y zeaxantina, el aguacate se acumula en la retina. Estudios vinculan su ingesta con menor riesgo de problemas oculares relacionados con la edad.
2. Apoyo para la densidad ósea
Aporta vitamina K y minerales como magnesio. Investigaciones observan que su consumo regular se relaciona con mejor salud ósea en adultos.
1. Un impulso general al bienestar celular
Investigaciones preliminares sugieren que sus antioxidantes apoyan procesos de reparación. Aunque se necesitan más estudios en humanos, los hallazgos en modelos animales son prometedores.
Pero eso no es todo… la clave está en cómo consumes el aguacate para potenciar estos efectos.
Comparación nutricional: por qué el aguacate destaca (por 100 g)
| Nutriente | Aguacate | Plátano | Manzana |
|---|---|---|---|
| Fibra | 7 g | 2.6 g | 2.4 g |
| Potasio | 485 mg | 358 mg | 107 mg |
| Vitamina E | 2.1 mg | 0.1 mg | 0.2 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 15 g | 0 g | 0 g |
| Folatos | 81 µg | 20 µg | 3 µg |
Datos basados en tablas nutricionales estándar. El aguacate supera a otras frutas en nutrientes clave para energía y salud cardiovascular.

La forma ideal de consumir aguacate para maximizar sus beneficios
Para aprovechar al máximo el aguacate, sigue estos consejos prácticos respaldados por expertos en nutrición:
- No desperdicies la parte cercana a la cáscara: Ahí se concentran muchos antioxidantes. Córtalo con cuidado y raspa bien.
- Evita calentarlo en exceso: El calor alto puede reducir algunos fitonutrientes. Prefiere crudo o a temperatura ambiente.
- Combínalo con alimentos ricos en vitamina C: Como tomate o limón, para mejorar la absorción de sus compuestos.
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Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.