Antes de poner los huevos en agua hirviendo, usa un objeto afilado, como una chincheta, un alfiler o incluso una aguja de seguridad, y haz un pequeño agujero en el extremo ancho de la cáscara, donde hay una pequeña bolsa de aire dentro del huevo. Simplemente perfora esa zona para que escape el aire mientras se cocina el huevo.
Si entrecierras los ojos y piensas que esto va a romper el huevo, no te asustes. No lo estás pinchando como si revisaras la presión de un neumático. Simplemente quieres romper la cáscara para que el aire atrapado pueda escapar mientras se cocina.
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